活動名稱：食品安全與都市農耕
本次活動，是由國立臺灣大學建築與城鄉研究所，邀請講者 羅揚銘博士 Dr. Martin Lo，針對食品安全議題進行介紹，同時也會談到日益興起的都市農耕，與食品安全之間的關聯。
講者：羅揚銘博士 Dr. Martin Lo
講者介紹：羅揚銘博士是食品加工及安全的專家，目前是 Biointellipro 公司的總裁，致力於協助開發中國家發展農業及食品科學。Biointellipro公司是國際食品安全品質總部（SQFI）認可的 SQF全球培訓中心之一。在2014年5月之前，他任教於馬里蘭大學食品科學與營養學系，主持多項研究及教育推廣的計劃，並擔任研究所主任的職務多年。他一直是「食品加工與保存」及「食品科學與營養」兩份國際科學期刊的總主編。羅博士於1989年畢業與台大畜牧系，1993 及1995年從美國俄亥俄州立大學分別獲得食品科學碩士與博士學位。羅博士1996年起在特拉華大學開始他的學術生涯，直到2001年加入馬里蘭大學。他在著名學術期刊發表70餘篇研究論文，主要研究方向包括，糧食和農業副產品的轉化增值以及食品安全策略的發展。
羅博士目前擔任國際食品科技聯盟 (IUFoST) 的首任大使﹐並在2012年獲得美國白宮頒發的志願服務總統獎。做為FDA委任的熱力殺菌加工權威，羅博士定期為馬里蘭州的食品公司及農民團體舉辦高風險食品的加工安全培訓課程。他協助州政府衛生部審核並認可食品加工操作規範，也幫助中大西洋區域食品公司和農民發展新的優質的產品。他曾任「華美食品學會」會長及「食品科技協會（IFT）」的食品工程部主席，也連續兩年獲選為IFT傑出講座人。羅博士也是馬里蘭美國農業部食品安全檢驗局食品安全HACCP負責人，並擔任食品安全和應用營養聯合研究所（JIFSAN）的主要培訓講師，對商業無菌包裝食品及良好農業操作規範（GAP）進行國際培訓。（簡介文字摘自：Biointellipro）
活動時間：5/9 (六) 晚上 18:30-20:30
活動地點：花博公園會館「社區園圃推廣中心」，捷運圓山站 1 號出口，向前步行約 3 分鐘即可到達，該空間位在您的左手側。（見示意圖：http://goo.gl/7rbcKt）
主辦單位：國立臺灣大學建築與城鄉研究所
協辦單位：臺北市政府產業發展局、財團法人臺北市會展產業基金會、臺灣新鄉村協會、都市農耕網
